キッチンセンター

パッと聞いた感じ、あ、なんか台所用品の店？と思えますが

ここは厨房機器　杉並、と検索したら出てきた業務用の

品を扱うお店。少し前から知ってたんだけど

ここら辺のものはヤフオクが安いのかな、と思って

記憶の片隅にとどめていたくらい。

しかしヤフオクより、実店舗で買ったほうが早い、というか

急がねば今月中になんとか形にすることは

難しいのでは？とふと思ったら止まらなくなり

いいのがあったら今すぐ！と連絡をしてみました。

今商品があるなかで、合いそうなものが何点かあることを

教えていただいたので、店舗まで出向くことに。

考えてみたらヤフオクは安いかもしれないけど

時間と送料って問題が・・・。そう思うと実際みれて

近場だったら送料もそんなかからないだろうし

というか、早くなんとかしたかった。

で、店舗。

本当に厨房用品がどっさりありました・・・

うちのお店には用のない、というかこれ置くスペースなど

ないよね、というような様々な品が沢山。

電話で説明頂いたのを見せてもらい、そのうち

奥行きが45センチという小ぶりなガス台を購入することに。

今日ならもってってあげるよ、とのこと。

店主・Sさんのご親切に甘えて、じゃあ、当日夕方

配送して下さいということになる。

その他いろいろ見てたら探している品のひとつ、湯沸かし器が！

値段も前にみたのと同じ8000円・・・

どうせなら同じお店でそろえたほうがこちらも楽だし

これも配送してもらうことに。

配送料っていうのもバカにならないので、持って来てくださるというのは

本当にありがたい。

そして台も、下の板に少し錆びがあるからとまけてくれた・・・

やはりリサイクルは素晴らしい！

さらにSさんはいろんなお店のオープンなどに関わってきた方らしく

私があーだこーだどうしよう・よくわからない。というオーラを

発していたのだろうけど、荷物を配送の際にお店みて、何が必要か

教えてくださるとか。ああ。こういう分野が本当によくわからなかった

（届出の書類みても何だかよくわからないことだらけで）ので

本当に助かります・・・。

ガス台を持ってきてくれて、厨房に入れてみた。30センチ弱隙間があく。

もう少しあいたら、氷入れるストッカーが置けるとか。

確かに、ストッカーは合ったほうが良い。冷蔵庫入れるにしても

冷凍庫だけでは氷足りないかもしれないし。

ストッカー置くためには今日の台を少しカットすれば置けるとのこと、

ストッカーも丁度サイズ的に合うのを引き上げる予定らしく

時期的にもよく、値段的にもお値打ちなので、それを入れることに。

それと届け出のしおりみてて「？」と思ってた消毒設備。

保険所の査察上必要らしい。

特にうちは店内に手洗いがない。それも何だか思ってたよりも安くできそう。

あと湯沸かし器もガス屋さんに頼むとかなりの額になってしまう。

取り付け料とか万単位だったはず。

それもお知り合いのところに電話してくださって、破格ともいえる金額で。

新品湯沸かし器＋取り付けは確か40000円はしたはず・・・

その出費は必要なものだからとやや諦めていたけど、このあたりも

思っていたより安くあがりそうです。

台もカットまでしてくれるらしい。ありがたい・・・。

無駄なお金を掛けたくないばかりに業者の人に頼むのを

避けていたけど、やはり判らないことだらけ・・・・。

今回の出会いはよい出会いになりそうです。