前日です

とうとう押し迫ってきました。

明日21時（予定）開店します。

大丈夫なのか？開けて。

怖いなあ・・・。しかしいつまでも締め切りにしておくのもな。

ということで25時くらいまでの時短営業ですが開けます。

ひとり打ち上げ

夕方、一人で店に。

でも夕方にしてもらったので、仕事休まずに早引けで済んだのはヨカッタ！

とうとう査察ですよ。

突っ込まれるとこ絶対あるよなあ～・・・Oさん（前述の内装業の）は

「大丈夫だって！」といってたけど不安。

現れたのは女性のSさん。

女性ならではの視点で突っ込まれたら困るなあ、と思ってたけど

Sさん、保険所勤めだけど、こういう混沌とした地帯好きらしい・・・。

「このあたりはね～、こういう小さいお店ばっかだからね～」と

全くどうとも思ってない感じ・・・笑

しかし懸念してたことは指摘あり。でも、こういうお店じゃしょうがないよね

と、秘策を教えて下さり、それでよいことにします！って！やった！

むう、やはり保険所のしおりだけではわからぬこともあるものだ。

これで営業できる！

けど、許可証の交付は来週になってから。

で、その許可証がないと、風営法の届出が出来ないので

当初予定してた営業時間ではまだ出来ないけれど、営業自体は

もうやってよいとのこと。

え～！

・・・しかし消防署への届けによると、「営業開始7日前までに届出」

ってことは・・・。保険所OKでも消防からストップかかるってことか。

役所同士は干渉しあわない、ということなのか。要するに縦割りってことか。

だけど大概お店を出す場合、大体内装に手を入れることになって

業者さんが入って工事をするけれど、消防とかの届出は工事前にしないと

ならないこともあって、業者さんが代行して届け出すっていうのを

聞いたことがあるそうなので、うちみたいなのは、ある意味

届出のタイミングがただ逆転したケースなのかもしれない（と、推測）

先日購入した絵を受け取ることになっていたので、雨だったけど

中野へ。ご飯も今日は外で美味しいの食べたかったし。

カレー、美味しかった。

消防の届出完了

緊張して出かけたら乗るバス間違えました。

途中で気づいて駅に戻るバスに乗り換え。何やってんだか？

何とか到着したら、まだ8時半を少し回ったところ。

時間的には丁度良かった。

特に造作の変更もしておらず、規模的にも小さいことから

消防査察の対象ではないことが分かりました。

「もっと大きいとこだと入るけど、この規模なら・・・」と。

そういうことだそうで。

念のために敷地図のようなもの（契約書に添付されてた

その場所の位置詳細）のコピーも一緒に届出用紙と提出して終わり。

あーよかった。

その後保険所へ連絡、担当の方は女性（しかも若そう）でした。

この方が当日いらっしゃるらしい。

絶対もっと年齢のいった男性の方かと勝手に想像してました。

いちどで通ると良いのだけど。

何だか試験前の対策に似ているこの心境。

緊張しすぎて昨日眠れなかったのですが

今日は息抜きしないと、と思い予定通り、同じ西荻にある

「三人灯」でのさかなライブを観に行きました。

やっぱり音楽はいいな、と思うのはこういう気分転換が

出来ること。

楽しいライブでした。

明日は絨毯が来るのですが、これはネットで購入しました。

寸法が中途半端だったので極端に安かった。

これを2階に敷いてごろごろできるようにするのです。

あとは警察署かー。深夜酒類提供の届け。0時以降に酒類を出す場合に必要。

「酒類を提供する飲食店」で「営業時間が0時以降」であれば届出に該当。

何が必要なのかちょっと調べてみたら

「深夜における酒類提供飲食店営業の営業開始届出書」（第78条関係）

「営業の方法」（第78条関係）

という2枚の所定届出記入と、平面図・照明・音響設備図

住民票・権利照明書類（契約書コピー）・食品営業許可写し、等だそう。

住民票取りに行くことが先決か・・・。

また図面ですがもう8回くらい書いてるなあ。（下書きもするから）

慣れてきました。

1週間前

こんな時間まで何をしているかというと、

消防署への届けは営業一週間前には行わないとならないということ。

しかもこれも査察（保険所とは別）必要っぽい・・・。

そしてその届け書面にはまたも図面を書かなければならないということで

図面を書いていました。

呑みに行く暇あったら図面書け。って又もや尤もです。

個人的な漠然とした目標期日を守るためには

明日明後日中の届け出が必須。

図面も書けたし、消防署への行き方も調べたし準備は完了。

その他、店に置こうと思っている本を揃えたり。

個人的に好きなものとか

面白いなと思うものではあるけれど。

新しいものは余り無く、古いものばかりを。

漫画は余りないというか殆どないです。

あとこれも思い切り個人的な趣向ですが、地図とか。

本類は貸し出しや、持込で何かと交換とかやれたらいいなと

思っています。（ドリンクと交換とか）

見て楽しいようなものを、置きたいなあと思っていますが

わけのわからないものも混入しているかもしれません。

そろそろ大詰め

先日、図面を完成させて、保険所へ出向きました。

保険所は朝8時半からやっているので、出勤前に立ち寄ることが出来るのです。

窓口に提出、係の方に見て頂く。

大方問題はないようだったけれど、心配していたことを

ちょっと言われる。想定どおりだったので、こう切り返そう、と

思っていたことそのままを話す。

で、届出料16,000円也を支払って、届出の手続きは終了。

あとは実際に査察にきてもらわなければなりません。

査察の日を、査察員の方と打ち合わせして決めるのですが

これは絶対平日じゃないと駄目な話で。

今月会社2日も休んでしまった（風邪で）ので、また休みを入れるのも

気がひけるけど、そんなこと言ってる場合でもないか・・・

そして、もう一つ届け出の用紙があって、それは消防へ届出をするもの。

工事の届出、みたいな。

これを届け出ることによって、どこどこにお店があってこういうことをしている、

見たいなことを把握するようなものなのだと思われるのだけど

うちの場合、内装工事的なことは最低限必要な設備の設置のみで

造作は業者さんを入れていないので、届け出る必要があるのか？と悩む。

保険所ではそこはわからない、とのことだったので消防署へ連絡。

すると、だったら、また違う届け出になりますよという話。

その届出用紙持ってないから困ったなー、と思ったら、消防庁のHPから

PDFダウンロードが出来る。でも電子申請には対応していないのでやはり

申請は消防署へ行かなければなりません。

お店の準備を進めていて、一番こう、困難だな、と思ったのが

仕事をやりながらだから余計にですが、様々な時間の制約。

届出然り、荷物などの到着スケジュール然り、作業時間然り。

作業は、近隣のお店の営業時間前に、大きな音の出ることや

外での作業は終えたほうがよさそうなのでそういった点も。

でも作業も、ほぼオープンにこぎつけられる程度には終了。

あとは備品類やら、業者さんへの連絡など。

備品といえば、ショップカードと名刺が出来上がりました。

オープン日が公表できる位の目処（＝査察OK）がついたら

配布などを考えています。

ああ、自分の目標としては5月末にはなんとか、と思っていたけれど

査察次第では・・・？

出会いは大切

先日、友人の紹介で、あるカフェオーナーさんとお話をする

機会に恵まれました。

届出関係や運営のことなどで、不安があったので、やはりここは現役で

お店を運営しておられる方にいちどお話を聞いてみたかったのです。

そのお店は渋谷にあって、広さにしたら、うちのお店の4倍くらいはある広さ。

そこでレコード店に併設されたカフェをやってらっしゃるのですが

この方のバイタリティにはまず驚くと同時に、お店に対する姿勢、

仕事に対する姿勢に胸を打ち抜かれる思いでした。

今のお店で2軒目なのだそうですが、もともと東京の方ではなく

地方の方で、そちらで仕事を持ちながら、週数日はお店の仕事のために

東京へ出向くという生活をしておられるのです。

遊ぶ時間なんて、休みの日だってありません。

でも「お店が遊ぶ場所だから」と。

また、或る目的があったので、躍起になって続けることができたとも。

そしてお店をはじめてお店を出したのもそんな昔のことでもなく

この数年の間だといいます。それで2軒目。

その情熱を維持するだけでも、普段の生活がありますから

好きなことだから、と口でいうほどそれは簡単なことではありません。

でもそんなスタイルを体現している方に会えて、本当に良かった。

私のお店に対するスタンスとは少し違う部分もありますが

好きなことを一所懸命やる、ということは、そのなかに自分なりの

ルールを設けてゆくことも大事であるということを感じました。

そうでなければ続けてゆくことができないし、ましてや維持して

続けてゆけることが大事。

それを自分の内外から捉えていかなければと思います。

私がやりたかったことは

夜中にお茶が出来る場所が、この町にはファミレスしかなかった。

すてきなお店は本当にこの町には多いけれど

家とか部屋みたく、のんびりリラックスできるスタイルのお店がなかった。

なのでそういう場所を作れたらいいなと思ったのです。

そこで自然派生的に何かしたいという人がいたら

どんどん場所を使って欲しいな、とか。

それを続けていくためには、私もまた、このお店を楽しんで

やることが一番だろうと思っています。

こうだったらいいのにな、というものの見方をいつでもできるように。

そして、そろそろですが、チラシや名刺も出来上がります。

これも、周りの方が助けてくれました。

人と人のめぐり合わせでこういう運びになったこと、嬉しく思って

本当に感謝しています。

近日中には公開できるかと思います。

さてあとは

そろそろ自分でやれる作業的なことは、細部を調整するくらいとなってきた。

しかしこのままでは最大の難関・保険所の査察がかなり心配。

前回の記事で登場した業者さん・Sさんからのご紹介ということで

内装業者のOさんがお店にいらした。

ガス湯沸し器の設置作業があって、そのついでに店内を見て呉れるとのこと。

前にSさんに言われていた通り、お手洗いが店内になく、またシンクも

とりあえず調理用としてのシンクしかないような場合は、別途手洗い（消毒設備）を

設置しないとならないとのこと。

これは前回打ち合わせ済みだったので設置していただくことに。

しかしまだあった。

「客席と厨房は仕切らないといけない」

よく見かけるばね式の蝶番で両方向に開く扉。ウェスタン扉という名称。

これがないと駄目。

この件については話をSさんともしておらず、事前に費用の打ち合わせが

出来て居なかった。

でも必要なものであればつけないとならないし、やはり作業できる日は限られているので

設置していただくことに。

しかし一通りそういったものを準備してきているのは何だか凄いよね。

厨房の入り口にあわせて板をカットして蝶番をつけて設置。

やっぱり日曜大工というかDIYは出来たほうが良いなあとつくづく思う。

その他、保険所へ届出する書類のしおりを見てて不安になっていたこと。

「食器だなには必ず扉を設置すること」

考えてみたらそりゃそうだよね。扉がなかったら埃つくしね。

この件についても対策を講じる必要があるのですが、あるもので対策を講じる

事が出来たので大丈夫となった。

その後冷蔵庫が到着して、厨房内の設備的には保険所査察がほぼ通るように

なりました。あと温度計つけるくらいか。

こういったことも、店をやろうと思ったときは全く知識がなかったけれども

必要な知識は最低限だけどなんとか付いた。やりながら。

「寝てる暇あったら図面を書け」

ああ、誠にその通りでございます・・・

いろいろ不備が整ってほっとしたのはただの通過点。

クリアできるようになったとしても、届出しないと意味がないのだ・・・。

買出し買出し

今回の店内、スケルトンじゃなくて居抜きに近いので

厨房機器を入れればすぐ出来るじゃないか、と思ってたけど

そういうことでもない。

什器類をそろえる必要が。またこれが楽しかったりすることの

ひとつかもしれません。

然し乍ら、今回低費用で出来るとは言え、その分浮いたお金を

他に回せるほどの余裕があるのか、といえば、ない。

それでリサイクルショップへ走ったり、頂けるものはありがたく

使わせて頂く方向でやってはいますが、やはりそれでも必要なものは

沢山あるわけです。

折りしも、ようやく日本にIKEAが再上陸。

開店前に近郊地域のお宅のポストに容赦なく突っ込まれていたという

カタログを私も入手し、その価格に吃驚するとともに

何か買うならIKEAだ！ニトリもみるけど！と思っておりました。

椅子とラグと照明と食器類などが欲しい・・・と訪れたIKEA。

IKEA船橋。南船橋駅からすぐ。ららぽより近いです。

今回欲しいものは沢山あったのだけど、配送・・・と思ったら何と4週間待ち？

間に合わないではないですか・・・。

商品も沢山あるんだけど、色とかサイズによっては欠品しているものも多数。

然し今回、何を優先すべきかと考えたところ、まずカウンター部分の椅子。

頂いた椅子は全部置くと圧迫感あるし、低いので全部使えない。

（これはカウンターの奥に2席置いてまったり席ってことにしようと思っています）

と言うことでカウンター用に椅子。

これを2脚。

それと照明（2階部分）ペンダント型照明のほかにフロアスタンドが欲しかったので

白もあったそうだが売り切れの様子。

大きいものはこれだけ。電車で手運びしましたが送料のことや時間を考えると

マメに行って運ぶのがよいかと思いました。

しかし余りマメにゆく時間もないのだけれど・・・

取り急ぎ必要なものは揃ったのでホッとしました。

ただ、椅子のアルミ部分の色が気に入らないのでまた塗装の予定。

まだ実際組み立ててカウンターに配置していないのですが

きっと高さはこれで合う、筈！

キッチンセンター

パッと聞いた感じ、あ、なんか台所用品の店？と思えますが

ここは厨房機器　杉並、と検索したら出てきた業務用の

品を扱うお店。少し前から知ってたんだけど

ここら辺のものはヤフオクが安いのかな、と思って

記憶の片隅にとどめていたくらい。

しかしヤフオクより、実店舗で買ったほうが早い、というか

急がねば今月中になんとか形にすることは

難しいのでは？とふと思ったら止まらなくなり

いいのがあったら今すぐ！と連絡をしてみました。

今商品があるなかで、合いそうなものが何点かあることを

教えていただいたので、店舗まで出向くことに。

考えてみたらヤフオクは安いかもしれないけど

時間と送料って問題が・・・。そう思うと実際みれて

近場だったら送料もそんなかからないだろうし

というか、早くなんとかしたかった。

で、店舗。

本当に厨房用品がどっさりありました・・・

うちのお店には用のない、というかこれ置くスペースなど

ないよね、というような様々な品が沢山。

電話で説明頂いたのを見せてもらい、そのうち

奥行きが45センチという小ぶりなガス台を購入することに。

今日ならもってってあげるよ、とのこと。

店主・Sさんのご親切に甘えて、じゃあ、当日夕方

配送して下さいということになる。

その他いろいろ見てたら探している品のひとつ、湯沸かし器が！

値段も前にみたのと同じ8000円・・・

どうせなら同じお店でそろえたほうがこちらも楽だし

これも配送してもらうことに。

配送料っていうのもバカにならないので、持って来てくださるというのは

本当にありがたい。

そして台も、下の板に少し錆びがあるからとまけてくれた・・・

やはりリサイクルは素晴らしい！

さらにSさんはいろんなお店のオープンなどに関わってきた方らしく

私があーだこーだどうしよう・よくわからない。というオーラを

発していたのだろうけど、荷物を配送の際にお店みて、何が必要か

教えてくださるとか。ああ。こういう分野が本当によくわからなかった

（届出の書類みても何だかよくわからないことだらけで）ので

本当に助かります・・・。

ガス台を持ってきてくれて、厨房に入れてみた。30センチ弱隙間があく。

もう少しあいたら、氷入れるストッカーが置けるとか。

確かに、ストッカーは合ったほうが良い。冷蔵庫入れるにしても

冷凍庫だけでは氷足りないかもしれないし。

ストッカー置くためには今日の台を少しカットすれば置けるとのこと、

ストッカーも丁度サイズ的に合うのを引き上げる予定らしく

時期的にもよく、値段的にもお値打ちなので、それを入れることに。

それと届け出のしおりみてて「？」と思ってた消毒設備。

保険所の査察上必要らしい。

特にうちは店内に手洗いがない。それも何だか思ってたよりも安くできそう。

あと湯沸かし器もガス屋さんに頼むとかなりの額になってしまう。

取り付け料とか万単位だったはず。

それもお知り合いのところに電話してくださって、破格ともいえる金額で。

新品湯沸かし器＋取り付けは確か40000円はしたはず・・・

その出費は必要なものだからとやや諦めていたけど、このあたりも

思っていたより安くあがりそうです。

台もカットまでしてくれるらしい。ありがたい・・・。

無駄なお金を掛けたくないばかりに業者の人に頼むのを

避けていたけど、やはり判らないことだらけ・・・・。

今回の出会いはよい出会いになりそうです。

届出も早くしないとね

音は出るようになったし、あとは本当に飲食店として必要な届出とか

什器などを揃えたりの時期にもなってきて、ようやく保険所からもらった

届出書類を記入しようと、ドトールで改めて書類に目を通す。

今まで作業作業で来たけれと、実際飲食店として営業する際の必要な

設備の整備が遅れていることに改めて気づき、今のままでは届出できないと

厨房内部のことを整備していかないとならないことを痛感。

ああもう今日は保険所行くとかナシ！と思って、前にネットで調べておいた

中古厨房機器を扱うお店に電話。ここは私の家から歩いていけそうな距離。

でも実際場所もうっすらしか見当つかないし、行ってみて希望の品がないのも

時間無駄だしと思って、まずは電話。希望のものと寸法を言うと

在庫を調べて折り返し電話を呉れるとのこと。

で、電話はすぐにやってきた。ガス台を探していたのだけど、よい寸法のものが

見つかりそう。実際お店に行って見にいくことを告げ、そういえば、ガスのことは

ガス屋さんに言わないと開栓とか設置とか出来ないわ～と東京ガスに電話。

またも週末にガス開栓してもらうように手はずを整える。

しかし・・・湯沸かし器は衛生面の点でも、消毒は熱湯消毒、という届出項目も

あるわけだし・・・付けないとならぬ、とあわせてガス湯沸かし器の事も

ついでに聞いてみる。しかし、実際すぐ湯沸かし器を付けられるようになってるか

否かを現地で確認しないと、と言われ、とりあえず開栓の際にカタログ希望とか

詳細な話をさせて欲しい旨を話す。

しかし、その厨房機器のお店（松庵キッチンセンター）に行く途中にリサイクルショップを

みつけ、入ってみたらありました湯沸かし器。

「自分でつけれるよ」とか言われて心動く。8000円だったし。

また帰り道よりますと言い残し、厨房機器が気になって足早に井の頭通りを目指す。

全く関係ないけどその途中に、良い感じの中古家具や雑貨を扱うお店を

発見！あ、こんなところにこんなよいお店が！今日は定休日だったのが残念だったけど

何かありそうな手ごたえ。ちらと値段もみたけど余り高くない様子・・・

今まで西荻といえば慈光さんばかりに行ってたけど、また良い店を発見。

必要な時って必要なものがやってきたり、残ったりするものかも、と

なんとなく感じながら歩いていると、厨房機器の松庵キッチンセンターを発見。

ここに出会ったことで、これからの開業準備にまつわる不安がかなりの部分で

解消されることになるとは。思いもしていなかった。

やはり全部自力＆お手伝いでは出来ないことも沢山・知りえないことも

沢山あると知ったのです。

音とか？

さて、内装・外壁とも手を加えてきたものの、不安に思ってたこと。

今回１・２階を使えるのだけど、その際音響ってどうしたら？という問題。

知り合いのお店は小さいし確かCDラジカセとかコンポでBGMを流してた。

でも今回2階もあるし、出来たらだけど、あまりお金は掛けられないけど

音は回るようにしたい・・・。

ということで音響に詳しそうな方に相談。

それと同時に店をやっている方に聞いたら、アンプとミキサーはもらえることに！

そのことをまた詳しい方に相談すると、スピーカーだけ増設すれば

よいのではということに。

車でハードオフに連れていってもらって中古スピーカーを物色。

こぶりなonkyoのスピーカーを購入。

その足でアンプを頂きに行ったらアンプも同じメーカーでした。

よかった。

配線をしていただき、音が鳴った瞬間！嬉しかった！

また、私ひとりでは何もできないけれどこうやって、お手伝いして

下さったり気に掛けてくれる人たちのおかげで、まだ先は長いものの

なんとか着実に進めてきていること・・・が現れたような、そんな瞬間。

2階部分は音の抜けもよくてなかなかいい感じで音が響いて

2階部分でまったりできるな～と夢が近づいてくれたようで

いろんな意味で感慨深く嬉しいことでした。

塗装工再び

さて一番の懸案事項が、よくわからない迷彩柄の外壁。

それにオレンジのドアだからとにかく強烈な印象。

目指したいものとはかなりかけ離れているので、早くなんとかしたいと

思う毎日。でも作業は休みの日しかできないのだよ。

特に５時過ぎにはやらないほうが（外の作業は）と、お隣から教えてもらったので

本当に作業は限られた時間で効率よくやるしかない。

そして４月の最終の週末、天気もよかったので、今日しかない！と

外壁塗装にとりかかることに。

ぺたぺたと塗れるかと思ったけど、刷毛を垂直にしないと塗れない部分などもあり

風もあったから結構ペンキが撥ねたり。

でも時間がないので一心不乱に専念すること３時間くらい。

2階部分は無理だけど、1階部分は塗装が出来た！

ドアも取り合えず後で色をのせるかもしれないと思いつつも同じ白で塗った。

ようやく感じがガラリと変わった日。

特に下地処理はしなかったせいもあり、なんとなく白の下に影が出来るのが

個人的には絵のようで気に入った。

それと、どうしても塗れなかったメーター類の後ろや上部。

これも壁全体で見ると、ちょうどそのもの自体の影のようで、これも絵っぽいな、と

個人的には、瓢箪から駒的な、めんどくさがりが招いた功名とでも言おうか・・・。

（他の人がみたら、単に『塗り残してる』と思うだけかもしれないけどね）

頂き物と試食など

さて、今回あまりお金を掛けれないというか、今回じゃなくても

そんなお金を掛けられない。

そんな中、椅子を譲りますとの情報を得て、無事椅子を頂いたり

ヤフオクで椅子を\１０００で落札したりと、地味ながらも作業以外の

準備は沢山あるわけで。

頂いた椅子については、すわり心地もよいし、数もちょうど４つだったのだけど

カウンターだと少し低いのと、全部カウンターに配置すると圧迫感。

２脚だけ置いて、あとは違う椅子を入れたほうがよさそうだ、という結果に

なったけど、ちょっとこの椅子に手をいれましょう、という試みで

ニスをやすりで擦り取る作業。

その際、座面もはずせることがわかり、座面の張り地も変えられることが判明。

ニスを落としただけでも圧迫感は薄まり、ちょっと北欧風な椅子になってきた。

試食というか試作。

カレーを作ってみた。どのくらいの時間でどれだけのものが出来るのか？と。

如何せん今回の店の厨房は小さく、モノを置くスペースも限られている。

ましてや基本は一人でやるので、時間が掛かりすぎるモノはできない。

で、作ってみたら１５分掛からないくらいで出来た。

味の方は改善点は発見できたものの、大幅な改善はしなくてもいけそう。

メニューに登場させてもよいだろうという感触を得る。

ごはんものに関しては、多分レギュラーメニューというものを持たないで

やっていくような方向性かと今のところは思っています。

作業の日々は続く

塗りを経験し、あまり手を入れなくても使えそうだな、と思っていたけど

やはり多少手をいれると変わるということもあり、古ぼけた感じがよいな、と

思っていた入り口近くの柱を塗ってみた。

全部塗ると単調になりそうだったから、一部変に残してみたり。

絵を描くのに似てる。色ののせ方というか。

ドアの上部に貼ってあったシール跡を隠すのにも塗ってみた。

白く綺麗になった。

で、調子に乗って、ドアの内側も塗ってみることにした。

白く塗る。今回は刷毛も導入したのでそれで。

ローラーもなかなかだけど、刷毛で塗るといっそう絵を描いているみたいで

夢中になる。

外の作業は次回ということでまずは店内で塗れそうなところは塗ってみた。

この日は一人で作業したけど、自分の気分で塗れたのはよかった。

ここだけ塗らないで残す、なんて一人じゃないと出来ないことだし。

意外とよい進捗だったのと、塗り効果に気をよくして作業を終える。

しかし、休みのたびにしかできないのがね・・・・

作業開始

島忠で買い物して店に戻ると、お手伝いしてくれる有志の方が数人いらした。

何からやるかって、やることはまずペンキとか塗りたい、とか。

しかしそれをするにも、ちょっとお店掃除したほうが良かろうと

一同掃除に励む。黙々と。

なかなか落ちない油汚れやシールを剥がしたりなんだり。

オレンジクリーナーと、クレンザーと、スチールウールであらかたの

ヨゴレは落とせたのでほっと一安心。

ドアとかシンクとかガス周り。ほんっとに汚かった・・・。

作業をひと段落つけることにして、隣のハンサム食堂さんで軽くご飯＆呑み。

この日はこのあと、店内の１階部分の壁、腰板より下を珪藻土で塗った。

ペンキでもいいかな、と思ったけれど、先にお店を作っていた友人の店でも

珪藻土を用いていた話とか、珪藻土自体が自然素材で匂いや湿気を吸うこと、

などを考慮して珪藻土塗料を使ってみたく。

しかしよくネットや裏の使用法をみるよりは結構大変だった。

まず水を加えて練る必要が。

またその硬度にも気をつけないとならない（水の配合とか）。

たまたまその日は男手があったので練ってもらえた。

でも一人じゃむりなので二人がかり。

主にローラーで塗るも、なかなか均一に伸ばすのは難しい。

・・・ということを差し引いても、やはり塗る作業自体は面白いし、塗った効果を

実感（なんとなく店内明るくなったし雰囲気変わった！）するともっとやりたくなって

しまうのでした。