作業しないと

契約は4月15日からの家賃発生でしたが、

その前から中に入ってもよいし、改装もやってよいとのこと。

でも私は昼間は普通に働いているし、夜やるにしてもかなり

やれることは限られてしまう。

週末は作業にあてることにして、いろいろやることをリストアップ。

まずは食品衛生管理の資格がないと、始まらない。

東京都を調べてみたものの、一番直近で5月GW明けにならないと

講座申し込みが出来ない。これじゃあいつオープンできるのかわからない。

ということで近隣地域も探す。数年前から、全国どこでもこの講座は受講できる

ことになったので、どこでもよいわけだ。

いろいろ探していたら、川崎というのがあったので電話してみた。

4月の中旬前の講座で若干空きがあった。ただし、その講座の申し込みには

東京であればPDFかなんかをダウンロードしてFAXで送ればよいのだけど

いちど窓口まで行って申し込みをしないと駄目ということだ。

窓口は勿論ウィークデイしかやってない。行けないじゃないか。

しかしそんなことも言ってられない。

昼休みで無理やり（勿論時間はオーバーしたけど）川崎まで行って申し込み。

それから会社に戻ってそ知らぬ顔をしていたけど

「こ、これで第一歩はクリアしたかも」と少し喜びに打ち震える。

講座の日だけは一日休まないといけないけれど。

というわけでこの講座のために有給を取った。

受講して帰りに認定証を貰う。

しかしこれはあくまで認定だけであって、これだけでは営業は出来ない。

営業するためにはこれをもって管轄の保健所にいって所定の手続きを踏まねば

ならないのです。

さあ、保険所も管轄がどこにあるのか、いついけるのか、など不安になってきた。

しかしながら日にちだけはどんどん過ぎてゆく。

保険所行かないと、と思いつつも、まずは店内をなにかかにかしないと、と

4月のとある週末から、本格的に作業することに。

しかし何から手をつけるべきか・・・。やりたいこととしては

変な迷彩柄に塗られていた外装の塗りなおしと、ドアも「交換するよね？」と

不動産屋さんの方に言われたので、ドアっていくら？とか調べたりすること。

ドアはピンきりだけど、交換しない方向でゆくことにした。

多分、内装屋さんとか頼みだすと、ここらへんのことはもっとスムーズだったの

だろうけど、そうなるとやはりお金がかかる。

物件契約はスムーズにいったものの、他の部分に関しては

余計なこともしたくないし、お金も掛けれらない。

なので、中のことは自力でやろうと思って、まずは中野の島忠に買出し。

ペンキとかつなぎとか何だか考え付くものをガンガン買う。

12,000円位の買い物。

外装塗ったりするの頼むと一体いくらくらいかかるのかな？

でもこの額では出来ないはず、だから自力で出来ることはしよう、と

カードを切って買い物をしたのでした。